Se tem uma coisa que aquece o coração e desperta memórias de infância, é o cheirinho de pamonha doce saindo do fogão. Quem nunca se viu sentado na cozinha da vó, esperando ansiosamente aquela pamonha fresquinha, enrolada na palha de milho? A pamonha doce é mais do que um simples prato, é um abraço em forma de comida, que nos conecta às nossas raízes e alegra qualquer tarde.
O Que Torna a Pamonha Doce Tão Especial?
Além do sabor inconfundível, a pamonha doce carrega uma simplicidade encantadora. Feita com ingredientes básicos, como milho fresco, açúcar e leite, ela mostra que não é preciso muito para criar algo extraordinário. Hoje, vou te ensinar a fazer uma pamonha doce deliciosa, com um toque especial que vai deixar todo mundo pedindo bis!
Ingredientes Necessários 📝
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de manteiga
- Palhas de milho para embrulhar
Passo a Passo Detalhado
1. Preparar o Milho
Retire as palhas do milho com cuidado e reserve. Rale as espigas ou use um processador para formar uma massa homogênea.
2. Misturar os Ingredientes
Adicione o açúcar, o sal, o leite e a manteiga à massa de milho. Misture bem até ficar cremoso.
3. Montar as Pamonhas
Com as palhas reservadas, forme pequenos pacotes, preenchendo com a massa.
4. Cozinhar com Amor
Em uma panela grande, ferva água e cozinhe as pamonhas por 40 minutos.
Dicas Especiais
- Use milho fresco para garantir o sabor autêntico.
- Acrescente coco ralado para um toque especial!
Finalizando
Sirva sua pamonha doce com um café fresquinho ou um chá bem quentinho. Uma combinação perfeita para qualquer momento!
Com essa receita, até quem nunca fez pamonha vai se sentir confiante. Espero que você se divirta no processo e sinta todo o carinho que essa receita carrega.
