Quem nunca se encantou com o cheirinho de bolo saindo do forno? Hoje, vou te ensinar a fazer um delicioso bolo de cenoura com fubá, uma receita que combina simplicidade e um sabor que abraça a alma. Se você já conhece o tradicional bolo de cenoura, essa versão com fubá vai te surpreender: é macio, fofinho e com aquele toque especial que só o fubá pode trazer. Prepare-se para uma experiência gastronômica acolhedora e irresistível!
Se tem uma receita que representa conforto e tradição, é o bolo de cenoura com fubá. Ele junta o doce suave da cenoura com a textura única do fubá, formando uma dupla perfeita. É aquele tipo de bolo que combina com o café da tarde, com uma conversa boa ou até com um momento de puro relaxamento. Além disso, a cenoura deixa o bolo úmido e nutritivo, enquanto o fubá dá uma leve crocância. Não tem erro: é um bolo que agrada a todos!
Agora, vamos ao que interessa? Vou explicar o passo a passo com todo o carinho, como se estivéssemos juntos na cozinha.
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar. Anote tudo e já deixe separado antes de começar:
Dica especial: Se quiser deixar o bolo ainda mais gostoso, acrescente uma colher de sopa de coco ralado ou raspas de laranja na massa. Fica incrível!
Agora vem a parte divertida: preparar o bolo de cenoura com fubá. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo com calma e carinho.
No liquidificador, bata as cenouras cortadas, os ovos e o óleo. Bata bem até que vire uma mistura homogênea, sem pedacinhos de cenoura. Esse é o segredo para um bolo macio e com uma cor linda!
Em uma tigela grande, peneire o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. A peneira é importante para evitar gruminhos e deixar o bolo mais leve. Acrescente a pitada de sal e misture tudo com uma colher.
Despeje a mistura líquida (aquela do liquidificador) na tigela com os ingredientes secos. Vá misturando aos poucos, com movimentos suaves, até que a massa fique uniforme. Essa é a hora de adicionar o fermento em pó. Misture delicadamente, sem bater, para não perder a leveza.
Unte uma forma com óleo e polvilhe um pouco de fubá ou farinha. Despeje a massa na forma e dê leves batidinhas na bancada para eliminar bolhas de ar. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Eu sei que a tentação é grande, mas deixe o bolo esfriar por uns 15 minutinhos antes de desenformar. Assim, ele não quebra e fica perfeito.
Quer deixar seu bolo de cenoura com fubá ainda mais especial? Prepare uma cobertura de chocolate simples:
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda morno e espalhe com uma espátula. Essa cobertura vai criar uma casquinha deliciosa!
O bolo de cenoura com fubá combina perfeitamente com um café preto fresquinho ou um chá de ervas. Se quiser algo mais refrescante, experimente com suco de laranja natural. O contraste de sabores é incrível!
Pronto, agora você sabe como fazer um delicioso bolo de cenoura com fubá. É uma receita simples, prática e cheia de sabor. Ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um encontro com amigos. O melhor de tudo é que você pode adaptar ao seu gosto, criando variações únicas que tornam essa receita ainda mais especial.
Gostou dessa receita? Não esqueça de compartilhar com seus amigos e deixar nos comentários como ficou o seu bolo. Cozinhar é um ato de amor, e dividir momentos assim é o que torna a vida mais doce.
Ah, e se quiser aprender outras receitas incríveis, explore mais conteúdos no blog. Até a próxima, e bom apetite!
Se tem um prato que traduz aconchego e memórias de almoços em família, é o…
Se tem uma receita que aquece o coração e traz conforto em dias frios, essa…
Se você já esteve no Espírito Santo ou tem raízes capixabas, com certeza já ouviu…
Quem nunca provou um bolo de aipim tradicional e se apaixonou pelo sabor cremoso e…
Se tem um prato que representa bem a cozinha mineira, é a galinhada mineira. Esse…
Se você já ouviu falar no Tacacá paraense, sabe que ele é um dos pratos…
This website uses cookies.