Pavê de Abacaxi com Coco Irresistível

Se tem uma sobremesa que é sinônimo de felicidade, essa sobremesa é o pavê de abacaxi com coco! Simples, refrescante e incrivelmente saboroso, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo em família até uma celebração especial.

Se você nunca fez pavê antes, não se preocupe! Vou te guiar por cada etapa como se estivéssemos juntos na cozinha, garantindo que seu pavê de abacaxi com coco fique delicioso. Vamos nessa? 😋

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🍍 O Que Torna Esse Pavê de Abacaxi com Coco Especial?

Você já deve ter provado um pavê tradicional, mas essa versão tropical tem um toque especial. A combinação do doce e ácido do abacaxi com a cremosidade e o sabor marcante do coco cria uma explosão de sabores que derrete na boca.

Além disso, essa é uma receita fácil, acessível e perfeita para surpreender os convidados. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, qualquer pessoa pode preparar essa sobremesa inesquecível.

Agora que já abrimos o apetite, vamos aos ingredientes! 📝

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📗 Ingredientes para o Pavê de Abacaxi com Coco

✨ Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100g de coco ralado

🍍 Recheio de Abacaxi:

• 1 abacaxi picado em cubinhos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

🍪 Montagem:

• 1 pacote de bolacha champagne ou maisena
• 200ml de leite de coco para umedecer as bolachas
• Coco ralado para finalizar
• Chantilly (opcional, para decorar)

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✔️ Como Fazer o Pavê de Abacaxi com Coco Passo a Passo

1. Prepare o Creme

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Quando atingir a consistência de um creme, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha e o coco ralado. Reserve e deixe esfriar.

2. Faça o Recheio de Abacaxi

Em outra panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até o abacaxi ficar macio e a calda reduzir um pouco. Reserve e deixe esfriar.

3. Montagem do Pavê

Agora começa a parte divertida!

1. Em um refratário, espalhe uma camada fina de creme no fundo.
2. Molhe rapidamente as bolachas no leite de coco e faça uma camada sobre o creme.
3. Adicione uma camada do recheio de abacaxi.
4. Repita as camadas até finalizar com creme.
5. Finalize polvilhando coco ralado por cima. Se quiser, adicione chantilly para deixar ainda mais bonito.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Esse tempo é essencial para o pavê ficar bem geladinho e ainda mais gostoso!

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💡 Dicas Extras para um Pavê Perfeito

🌟 Use abacaxi fresco! O sabor fica muito mais autêntico do que com abacaxi enlatado.

🌟 Não molhe demais as bolachas! Senão, o pavê pode ficar muito molhado e perder a textura.

🌟 Para uma versão ainda mais especial, adicione raspas de limão ao creme. O toque cítrico deixa tudo ainda mais saboroso!

🌟 Quer mais crocância? Acrescente castanhas picadas entre as camadas.

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🎉 Sirva e Acompanhe com Estilo!

Esse pavê de abacaxi com coco é perfeito para ser servido sozinho, mas também combina muito bem com:

• Uma bola de sorvete de creme ou coco
• Um cafézinho passado na hora
• Um chá gelado de hortelã para contrastar com o doce

Seja como for, essa sobremesa sempre faz sucesso!

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🌟 Conclusão: Seu Pavê de Abacaxi com Coco Perfeito

Agora você tem em mãos uma receita irresistível para fazer sucesso com a família e amigos!

O pavê de abacaxi com coco é aquele tipo de sobremesa que traz memórias, aconchego e sabor em cada colherada. Simples, prático e delicioso, ele é perfeito para qualquer momento.

Então, que tal testar essa receita hoje mesmo? Depois, me conta como ficou! 😊🍍🥥