Torta de Frango com Massa Folhada

Se tem uma receita que agrada a todos, é a torta de frango com massa folhada. Crocante por fora, recheada com um frango bem temperado e suculento por dentro, essa delícia tem um lugar especial na mesa das famílias.

Talvez você já tenha comido uma versão dessa torta na casa de alguém ou até comprado em uma padaria, mas nada se compara ao sabor de uma feita em casa, com aquele toque especial de carinho e ingredientes frescos. E sabe a melhor parte? Você não precisa ser nenhum chef de cozinha para preparar essa maravilha! Vou te guiar em cada passo, como se estivéssemos na cozinha juntos, garantindo que sua torta de frango com massa folhada fique irresistível.

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Por que essa receita é tão especial?

A torta de frango com massa folhada tem um diferencial: a combinação perfeita de texturas. A massa folhada fica leve e crocante, enquanto o recheio de frango é cremoso e saboroso. Além disso, essa receita é extremamente versátil. Você pode servi-la no almoço, no jantar ou até mesmo em um lanche especial para a família e amigos.

Outro ponto positivo é a praticidade. Como a massa folhada pode ser comprada pronta, o processo se torna muito mais fácil, sem precisar se preocupar em preparar a massa do zero. E o recheio? Ah, esse é simples de fazer e cheio de sabor! Agora vamos ao que interessa: colocar a mão na massa!

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Ingredientes da Torta de Frango com Massa Folhada

Para o recheio:

• 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha (opcional)
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Para a montagem:

• 1 pacote de massa folhada pronta (encontrada em supermercados)
• 1 gema de ovo para pincelar

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Passo a Passo: Como Preparar a Torta de Frango com Massa Folhada

1. Preparando o Recheio

O primeiro passo para uma torta saborosa é um recheio bem feito! Siga esse processo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite (ou manteiga) e refogue a cebola até que fique transparente.
2. Adicione o alho e deixe dourar levemente.
3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4. Coloque o tomate picado e cozinhe até ele começar a desmanchar.
5. Adicione o milho, a ervilha e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
6. Misture o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo até o recheio ficar bem cremoso.
7. Finalize com cheiro-verde e reserve.

Dica: Se quiser um recheio ainda mais saboroso, adicione um pouco de queijo ralado. O queijo derrete e deixa tudo ainda mais gostoso!

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2. Montagem da Torta de Frango com Massa Folhada

Agora que o recheio está pronto, é hora de montar a torta:

1. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e estique um pouco, caso necessário.
2. Forre uma forma de torta ou um refratário com metade da massa, cobrindo bem o fundo e as laterais.
3. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe de maneira uniforme.
4. Cubra com o restante da massa folhada, apertando bem as bordas para selar.
5. Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída de vapor e evitar que ela estufe demais.
6. Pincele a gema de ovo batida sobre a massa para garantir um dourado bonito após assar.

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3. Assando a Torta

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Coloque a torta para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
3. Retire do forno e espere uns 10 minutos antes de cortar e servir. Isso ajuda a manter o recheio no lugar e realçar os sabores.

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Dicas Extras para uma Torta de Frango com Massa Folhada Perfeita

Agora que você já sabe como fazer, aqui vão algumas dicas para deixar sua torta ainda mais deliciosa:

✅ Use massa folhada bem gelada: Se a massa estiver muito quente ou mole, pode não crescer e ficar crocante. Mantenha na geladeira até o momento de usar.

✅ Não exagere no recheio: Se colocar muito recheio, pode acabar dificultando o fechamento da torta e o excesso de umidade pode atrapalhar a crocância da massa.

✅ Quer variar o sabor? Experimente acrescentar azeitonas, bacon ou até um toque de mostarda no recheio. Esses ingredientes dão um sabor incrível!

✅ Para um toque especial: Se quiser um acabamento mais profissional, polvilhe gergelim ou queijo ralado por cima da torta antes de assar. Dá um charme extra e um sabor incrível.

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Acompanhamentos Perfeitos para sua Torta de Frango com Massa Folhada

Essa torta já é deliciosa por si só, mas pode ficar ainda melhor quando acompanhada de:

• Uma salada verde bem refrescante, para equilibrar os sabores.
• Arroz branco soltinho, caso queira transformar a torta em um prato principal.
• Um copo de suco natural ou até um chá gelado, para completar a experiência.

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Conclusão

Agora você sabe como preparar uma torta de frango com massa folhada de um jeito simples, delicioso e sem complicação! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço especial, um lanche da tarde ou um jantar diferente.

Com o passo a passo detalhado, qualquer pessoa, até quem nunca cozinhou, pode se aventurar e preparar essa delícia. Então, que tal separar os ingredientes e surpreender sua família com essa receita incrível?

Depois que fizer, me conta nos comentários como ficou! Espero que essa torta de frango com massa folhada traga bons momentos e muitos elogios para você. Bom apetite! 😋