Torta de Frango Cremoso Deliciosa e Irresistível

Nada supera o conforto de saborear uma torta de frango cremoso caseira, não é mesmo? Imagine aquela massa douradinha e crocante escondendo um recheio cremoso e cheio de sabor. Hoje, vou te ensinar a preparar uma torta de frango cremoso que vai impressionar qualquer pessoa — mesmo quem nunca colocou a mão na massa.

Prepare-se para uma experiência deliciosa e cheia de amor. Vamos lá?

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O Que Torna a Torta de Frango Cremoso Tão Especial?

A torta de frango cremoso é um daqueles pratos que abraçam a alma. Ela é perfeita para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para servir em uma ocasião especial. O que torna essa receita única é o equilíbrio entre a massa levemente amanteigada e o recheio incrivelmente cremoso e bem temperado.

E o melhor? Você pode personalizar a receita com o que tiver em casa. Quer adicionar milho, ervilha ou até mesmo um toque de queijo parmesão? Fique à vontade!

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Ingredientes da Massa

Para a base e cobertura da sua torta de frango cremoso, você vai precisar de:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 100 g de manteiga (gelada e cortada em cubos)
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de água gelada

A manteiga gelada é o segredo para uma massa crocante e desmanchando na boca. Anote essa dica!

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Ingredientes do Recheio

O coração da torta de frango cremoso é o recheio. Aqui estão os ingredientes:

• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados (sem sementes)
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de requeijão
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

O requeijão é o toque especial que deixa o recheio incrivelmente cremoso.

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Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
3. Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a manteiga a firmar, garantindo uma textura perfeita.

2. Preparando o Recheio

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e a ervilha. Misture bem.
3. Em um copo, dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
4. Finalize com o requeijão, ajuste o sal e a pimenta e adicione o cheiro-verde. Reserve.

3. Montando a Torta

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Divida a massa em duas partes. Abra a primeira parte com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
3. Despeje o recheio de frango cremoso e espalhe bem.
4. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com gema para garantir um dourado bonito.
5. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

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Dicas para uma Torta de Frango Cremoso Inesquecível

1. Seja generoso no recheio: quanto mais cremoso e bem temperado, melhor.
2. Use manteiga de qualidade na massa: isso faz toda a diferença no sabor.
3. Personalize os ingredientes: quer um toque especial? Adicione pedacinhos de bacon ou queijo ralado no recheio.
4. Descanse a massa: deixar a massa na geladeira garante que ela fique crocante e fácil de trabalhar.

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Sugestão de Acompanhamento

A torta de frango cremoso é incrível por si só, mas fica ainda melhor acompanhada de uma salada verde fresquinha ou um arroz soltinho. Para beber, um suco natural ou um bom vinho branco leve são combinações perfeitas.

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Conclusão

Pronto! Agora você tem em mãos uma receita de torta de frango cremoso que vai arrancar suspiros de quem provar. Essa é daquelas receitas que nós guardamos no coração e fazemos sempre que queremos criar momentos especiais.

Experimente fazer hoje mesmo e depois me conte como ficou. E lembre-se: cozinhar é uma forma de amor. Cada pedacinho dessa torta vai levar um pouco de você para quem tiver o privilégio de saborear.

Bom apetite!